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Mittwoch, 1. Februar 2012 - 18:00 bis 19:00
∇ Öffentliche Führungen in der Ausstellung „Objekt Atlas – Feldforschung im Museum“ mit Dr. Clémentine Deliss, Ausstellungskuratorin und Direktorin -
Freitag, 3. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Julia Friedel, Curatorial Studies -
Samstag, 4. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Stephanie Endter, Leitung Bildungsabteilung -
Samstag, 4. Februar 2012 - 12:00 bis 16:00
∇ ENTFÄLLT WEGEN KRANKHEIT! Ersatztermin wird noch bekannt gegeben.
The World in a Spoon: Zuckersüß und bitterernst - Kulturgeschichte des Zuckers mit Ahmed Kabadi (Konditor) und Sebastian Schellhaas (Gastroethnologe)Δ The World in a Spoon: Zuckersüß und bitterernst - Kulturgeschichte des Zuckers mit Ahmed Kabadi (Konditor) und Sebastian Schellhaas (Gastroethnologe)Eine Welt ohne Zucker? Undenkbar! Zucker ist längst zentraler und unersetzbarer Bestandteil der weltweiten Ernährung. Sein 10.000 jähriger Siegeszug ist dabei nicht nur mit einem revolutionären Wandel globaler Essgewohnheiten, sondern ebenso eng mit der Geschichte der Kolonialisierung und Sklaverei verknüpft.
In einem einführenden Kurzvortrag gibt Sebastian Schellhaas einen Einblick in die Kulturgeschichte des Zuckers von seinen Ursprüngen in Melanesien bis zu seiner heutigen Allgegenwärtigkeit. Im anschließenden Backworkshop bereitet Ahmed Kabadi, marokkanischer Konditor, gemeinsam mit den Teilnehmern Kostproben aus einer der ältesten Konditortraditionen der Welt zu.
Marokkanischer Backworkshop mit einführendem Kurzvortrag
Teilnahmegebühr: 36 EUR / 18 EUR
Anmeldung unter 069 212 45115 oder
schließen -
Samstag, 4. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Vanessa von Gliszczynski, Südostasien-Kustodin -
Sonntag, 5. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Maria Manalo, Curatorial Studies -
Dienstag, 7. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Monika Lodderstaedt, Ethnologin -
Mittwoch, 8. Februar 2012 - 18:00 bis 19:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Dr. Richard Kuba -
Freitag, 10. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Hanna Knell, Ethnologin -
Samstag, 11. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Julia Friedel, Curatorial Studies -
Samstag, 11. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Dr. Eva Raabe, Oceania Curator -
Sonntag, 12. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Maria Manalo, Curatorial Studies -
Dienstag, 14. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Maria Reith-Deigert, Kunsthistorikerin -
Mittwoch, 15. Februar 2012 - 18:00 bis 19:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Thomas Bayrle, Künstler -
Mittwoch, 15. Februar 2012 - 18:00 bis 19:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Thomas Bayrle, Künstler -
Freitag, 17. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Stephanie Endter, Leitung Bildungsabteilung -
Samstag, 18. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Monika Lodderstaedt, Ethnologin -
Samstag, 18. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas- Feldforschung im Museum" mit Dr. Sophia Thubauville, Ethnologin -
Samstag, 18. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" zu den „Stelen Südäthiopiens“ mit Dr. Sophia Thubauville, Ethnologin -
Sonntag, 19. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Maria Manalo, Curatorial Studies -
Dienstag, 21. Februar 2012 - 15:00 bis 16:15
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Maria Reith-Deigert, Kunsthistorikerin -
Mittwoch, 22. Februar 2012 - 18:00 bis 19:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Vanessa von Gliszczynski, Südostasien-Kustodin -
Freitag, 24. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Maria Manalo, Curatorial Studies -
Samstag, 25. Februar 2012 - 11:00 bis 12:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Julia Friedel, Curatorial Studies -
Samstag, 25. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Dr. Mona Suhrbier, Amerika-Kustodin -
Sonntag, 26. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Maria Manalo, Curatorial Studies -
Dienstag, 28. Februar 2012 - 15:00 bis 16:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Monika Lodderstaedt, Ethnologin -
Mittwoch, 29. Februar 2012 - 18:00 bis 19:00
∇ Öffentliche Führung in der Ausstellung "Objekt Atlas - Feldforschung im Museum" mit Dr. Eva Raabe, Ozeanien-Kustodin
